Вопрос про пончики в форме

[Итейн Морриган]

Добрый день!
Недавно свекровь нашла в завалах вот такую форму для выпечки пончиков.

Догадываюсь, что тесто для неё должно быть жидковатым и в результате должно получиться не очень жирным, не как у пончиков, жаренных во фритюре (которые хронический ЖКТ отвергает).
Поделитесь, пожалуйста, рецептами пончиков, кексиков или печенек для такой формы.
Спасибо!

Comments

[Мокошь]

А я всегда предполагала, что это для выпечки кексов)... Или форма для муссов и желе)))

[Квест]

Итейн Морриган, посмотрите рецепты от мультипекаря редмонд. Там есть несколько рецептов кексов для таких форм.

[nati.]

veganejdan.blogspot.ru/2013/11/blog-post_6066.h... и еще можно по поиску "пончики" в этом же блоге) (не смотрите, что веганский - если что я веганские льняные яйца заменяю на обычные и все ок-норм получается)

[Итейн Морриган]

Мокошь, нет, с дырками посредине - именно для пончиков.

Квест, спасибо, посмотрю!

nati., огромное спасибо! Не знала, что есть льняные яйца.

[nati.]

Итейн Морриган, это мой любимый рецепт - остальные тоже ничего) если видите "льняное семя (ст.л.) замочить водой" это значит можно обычное яйцо взять

[Итейн Морриган]

nati., спасибо большое! А под "чашкой" там подразумевается какой объём, не подскажете?

[nati.]

Итейн Морриган, я брала 250 мл)

[Итейн Морриган]

nati., спасибо!