Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
Вопрос к сообщникам - собственно, сабж. Зажелируется ли жидкость. содержащая алкоголь - и до какого процента алкоголя? И чем - пектином, желатином, агаром? Эксперимент ставить вслепую не хочется - вдруг кто-то знает?)))
С классическим желатином тоже работало
Желе из шампанского пробовала - оно ещё и язык пощипывает прикольно, если не слишком активно из него "пузырьки" выгонять в процессе приготовления. %)