... в белом пальто стою красивая.
я однажды в магазине купила подобные, решила повторит сама, на просторах интернета нашла рецепт. теперь очень часто пеку. быстро и всем нравится.
тесто.
200г масла
100г сахара
2 яйца
разрыхлитель
350-400г муки
Начинка
грецкие орехи 250-300г
сахар 150 г
мед 2 ст ложки
сливки 30% 200 мл.
Приготовление.
масло растереть с сахаром, добавить яйца, разрыхлитель, муку. тесто в холодильник пока готовим начинку.
орехи рубим ножом, отставляем в сторону. (я попробовала в кофемолке партию сделать, но неудачно, орехи сильно измельчаются. лучше ножом или толкушкой.)
на сухую сковороду высыпаем сахар, плавим его до коричневого цвета, добавляем мед и сливки, (в рецепте написано ждать когда закипит, но у меня это как то одномоментно происходит). высыпаем в сковороду орехи. перемешиваем, отставляем.
достаем тесто, распределяем по форме присыпанной мукой (у меня вообще на целый противень получается), распределяем начинку. выпекаем примерно 30 минут на 180-200 градусов.
тесто.
200г масла
100г сахара
2 яйца
разрыхлитель
350-400г муки
Начинка
грецкие орехи 250-300г
сахар 150 г
мед 2 ст ложки
сливки 30% 200 мл.
Приготовление.
масло растереть с сахаром, добавить яйца, разрыхлитель, муку. тесто в холодильник пока готовим начинку.
орехи рубим ножом, отставляем в сторону. (я попробовала в кофемолке партию сделать, но неудачно, орехи сильно измельчаются. лучше ножом или толкушкой.)
на сухую сковороду высыпаем сахар, плавим его до коричневого цвета, добавляем мед и сливки, (в рецепте написано ждать когда закипит, но у меня это как то одномоментно происходит). высыпаем в сковороду орехи. перемешиваем, отставляем.
достаем тесто, распределяем по форме присыпанной мукой (у меня вообще на целый противень получается), распределяем начинку. выпекаем примерно 30 минут на 180-200 градусов.
