Лимонно-мятный напиток

[Капитан Бьянка Мартинес]

3 маленьких лимона (если крупные то 2, у меня было так)
4 веточки мяты
0.5-1 стакан сахара (сильно сладкое не люблю, взяла 3/4 стакана)
1-2 ст. ложки меда (у меня 1 ст.л.)
3 литра воды

Воду довести до кипения с мятой, остудить примерно до 40-ка градусов, чтобы она была чуть теплой. Лимоны залить кипятком минут на 5, затем хорошо их ополоснуть водой, срезать хвостики, шкурку счищать не нужно, лимоны порезать кусочками, удалить косточки. В блендере измельчить в мелкую кашицу лимоны, сахар и мед, можно добавить несколько листиков свежей мяты. Лимонную массу переложить в 3-х литровую банку, залить остывшей водой (веточки мяты убрать), дать настояться напитку ночь в холодильнике, на следующее утро процедить через марлю, пить охлажденным.

@темы: Освежающие напитки

Comments

[.Aske.]

я бы очень настоятельно порекомендовала бы очистить лимоны от кожицы и особенно белой мякоти, иначе у напитка на первое место вылезет неприятная горечь
я делаю лимонад по схожему рецепту, немного муторно обрезать с лимонов всю шкурку, но результат того стоит)

[Капитан Бьянка Мартинес]

абсолютно не вылезала)

[.Aske.]

Капитан Бьянка Мартинес, наверное, мне лимоны неудачные попались)))

[Капитан Бьянка Мартинес]

.Aske., стопудово