опять двадцать пять
Знаю этот овощ давно, но не использовала, отпугивал запах аниса, который я не люблю. Недавно у дочери попробовала салат. Не поняла из чего, стала угадывать, не угадала, конечно. А это был фенхель салат. Я была просто в восторге. Замечательный овощ. Хоть жарить, хоть тушить, хоть в суп, хоть в пюре, хоть салат. Везде вкусен, необычен. Всегда держит форму, приятно хрустит, красив на тарелке. А полезен! Кишечник приводит в норму, зрение улучшает и холестерин снижает.Песню могу про него спеть.

читать дальше

@темы: Овощные гарниры