[дымка_]

Нет ничего более приятного для души шокоголика, чем шоколадные маффины с вишней. А добавим еще белого шоколада для большего удовольствия - и просто за уши не вытянешь из кухни череду поедателей))



Примерно на 18 маффинов:

• 100 г сливочного масла



• 150 г горького шоколада



• 250 г сахара



• 200 г сметаны



• 2 слегка взбитых яйца



• 100 мл молока



• 2 ст.ложки бренди или коньяка



• 1 ст.ложка какао



• 280 г муки



• 1 ч.ложки соды



• 100 г белого шоколада поломанного на маленькие кусочки



• 200 г замороженной вишни(не размораживать)

Сливочное масло, горький шоколад и сахар растапливаем на маленьком огне, помешивая.

Соду гасим в сметане, добавляем яйца, молоко, сметану, какао, коньяк, муку, шоколадную смесь. Перемешиваем.

Добавляем вишни и белый шоколад. Еще раз перемешиваем.

Силиконовые формы для маффинов наполняем тестом на 3/4. Выпекаем в прогретой духовке при 180 градусах около 25 минут.







Приятного аппетита!

Оригинал рецепта gotovka.com.ua/маффины-с-вишней-и-белым-шоколад...

@темы: Шоколадная выпечка