Грудка в яйце

[Verao]

Давно я тут не появлялась, исправляюсь.

Я с очередным "ленивым" рецептом) как-то задержалась на съемке, летела домой, по пути вспомнила, что ужинать дома нечем. Завернула в магазин, цапнула куриную грудку, а по пути из магазина до родимой квартиры вспомнила ну очень быстрый рецептик)

Что понадобится:

Куриная грудка

1 яйцо

Перец, соль, зелень

Грудку режем пластами, хорошо отбиваем. Пласты сверху посыпаем специями (я беру смесь перцев).

Яйцо взбиваем до появления легкой пенки сверху. Курицу обмакиваем в яйцо и кладем на немного разогретую сковороду.

С каждой стороны жарится эта прелесть минуты 3))))

Посыпаем зеленью - готово!

Очень вкусно с рисом)

P.S.: если есть сковорода для оладушек - советую жарить на ней, очень удобно

@темы: Куриная грудка

Comments

[Моргаер]

Спасибо за рецепт, - так просто

[Verao]

Моргаер,
Я как-то тут писала: я ужасно ленивая плюс времени часто мало. Вот и пишу каждый раз примитив)

[Гаспадыня]

Тоже так люблю, только в белке, а не в целом яйце - наше дежурное дома.

[Моргаер]

Гаспадыня, а почему так? Вариант утилизации оставшихся после выпечки белков, или без желтков просто вкуснее?

[Гаспадыня]

Моргаер,
Просто по вкусу больше нравится и по ощущениям легче.
Ну и мясо не отбиваю никогда, просто разрезаю вдоль в толстом месте, чтобы разложилась пошире и нарезаю на нужного размера куски.

[Nataher]

Verao, я делаю так же ,Только еще в муку предварительно кунаю.так кляр потолще.
но действительно вкусно очень.

[Verao]

Nataher,
Спасибо за совет, в следующий раз обязательно попробую) должно быть, очень вкусно)