Картофель и шалфей

[Панда-еда]

Надо сказать мы недооцениваем эту траву стойко ассоциируя с аптекой, а зря
В свежем виде шалфей имеет очень крепкий, "мясной" дух и чудесно сочетается с нейтральными продуктами - особенно с пастой

Рецепт? Примитивно!)

Половину листьев шалфея перетереть в ступке с солью, оливковым маслом и чесноком.
Отварить картошку, потереть в нее пока горячая твердый сыр (лучше козий), добавить шалфейную пасту и вторую половину листьев в нарезаном виде.

И все размешать.
Чудесный гарнир.

@темы: Картофель

Comments

[Караидель]

О да, картофель и шалфей - любимое сочетание!

[Флектран]

Караидель, мне ужасно хотелось принять участие, правда особо не с чем на эту тему - я хронически худею
так что прости что получилось как буд то я слямзила у тебя картошку и шалфей, но у меня правда больше ничего с ней в закромах не было

[Караидель]

Панд,
ничего-ничего, диетические раунды у нас тоже будут;о)

[Флектран]

Караидель, я там ленту разорву

[***OPIUM***]

Надо сказать мы недооцениваем эту траву стойко ассоциируя с аптекой, а зря

и действительно, нехорошо, ни разу ничего с ним не готовила. Я, правда, свежего в продаже и не видела. Начать выращивать чтоль...

[Флектран]

***OPIUM***, в Перекрестке и в Ашане есть почти всегда и на рынках всегда

[***OPIUM***]

Панд, поищу в Ашане тогда.

[Mordecai]

Здорово) Прекрасная иллюстрация выражения "Простенько и со вкусом" .Здорово) Люблю шалфей, обязательно попробую сделать))