Завтрак: Яичницы в сладком перце)

[MsDemy]

Думаю, для многих я не открою Америку этим рецептом - идея уж очень простая. Но для кого-то такая яичница будет чем-то новым и нетривиальным - эдакой свежей струей, которую можно внести в повседневные завтраки. Времени на приготовление такие яйца потребуют не намного больше, чем обычная яичница, а внешне выглядят гораздо эффектнее
Ингредиенты на 2 порции:
*4 яйца
*сладкой перец любого цвета
*4 кусочка тостового хлеба
*30 г тертого сыра
*соль и перец по вкусу
*растительное масло для жарки

От перца отрезаем кольца толщиной около 1,5 см.


Хлеб поджариваем в тостере или на сковороде.


В сковороде разогреваем масло и кладем перцы. В середину каждого вбиваем по яйцу, солим и перчим по вкусу. Жарим, пока белок не схватится, а желток еще будет жидким, около 2 минут.


Переворачиваем и жарим еще 1 минуту с другой стороны. Если вы не любите яйца с недожаренными желтками - жарьте на 1 минуту дольше.
Готовые яйца перекладываем на поджаренные тосты и посыпаем тертым сыром.
Подаем с салатом из свежих овощей по вашему вкусу (у меня огурец + редис).

Приятного аппетита!!!

@темы: Завтраки

Comments

[Караидель]

О, первый рецепт! С почином!
Я делала подобную яичницу. Вкусно! Мне она больше всего понравилась с брынзой, а не с жёлтым сыром, рассольные сыры с перцами лучше всего сочетаются.

[Рыцарь Судьбы]

Выглядит чрезвычайно аппетитно. Вот только я ненавижу яичницу)
Жду еще рецептов, понатаскаю к себе)

=) в голову даже не приходило такую красоту сделать своими руками и без спец.средств
купила ребенку спец.формочку для яичницу в виде микки-мауса)))
а летом можно умудриться хорошие томаты крупные купить и многими любимое блюдо по-новому сообразить (яичница с томатами)

[Mordecai]

Здорово выглядит) Надо будет попробовать))))

[Гаспадыня]

Аппетитно выглядит. Отличное начало!

С брынзой да, будет супер.

[MsDemy]

Караидель, а я с брынзой не пробовала. Надо будет попробовать)

Melody Si, жаль что не любите ее..но я обязательно еще рецепты опубликую..что то обязательно вам понравится)

Volpaccia, рада что вам понравилось))

Jei Tucker, обязательно попробуйте)

Гаспадыня, Спасибо)

[Julia Lazarus]

Ооо, перчик, яичница, хлебушек - вкуснятина!) обязательно нужно попробовать приготовить))
Спасибо за рецепт =)