[Kadzy]

07.03.2012 в 23:14

Пишет  Ли Шеннон Кристи:

салат на завтрашний праздничный стол: ТЮЛЬПАНЫ

рецепт:
Что нужно: сыр «Моцарелла» (можно любой мягкий сыр на ваш вкус), помидоры, яйца, зеленый лук, листья салата или щавеля, креветки, майонез, чеснок, соль, перец по вкусу, очищенный от кожуры свежий огурец.
Способ приготовления:1. Надрезаем крестообразно помидоры, вынимаем чайной ложкой сердцевину и ошпариваем кипятком.
2. Вареные яйца, сыр, огурец нарезаем на мелкие кубики. Креветки разрезаем на 2 части. Дважды пропускаем чеснок через чеснокодавку, смешиваем с майонезом и соединяем с подготовленными ингредиентами салата.
3. Получившейся смесью начиняем наши помидоры-тюльпаны.
4. Украшаем салат из тюльпанов по желанию: салатными листьями, перьями лука, укропом, щавелем
©тащено из ЖЖ

Очень вкусно выходит!)))

@темы: Летние салаты из сезонных продуктов

Comments

[Talie]

Как красиво! Спасибо.

[Strelka]

Очень забавно выглядят ...

[Kadzy]

Talie, на здоровье)))

Strelka, именно поэтому и захотелось попробовать сделать)

[Temniy Less]

Как красиво!

[Сусуватари]

это точно делать буквально минут за тридцать-сорок до подачи: огурцы быстро дают сок, а уж как умеют течь помидоры...
И, накверное, крепкие помидоры можно и не ошпаоривать - тут, судя по фото, кожицу не снимали. Больше ведь ни для чего не бланшируют помидоры?

[Kadzy]

А я ошпарила. Они тогда соком не истекали. Но я как сделала, так сразу же на стол поставила))