Чай Адмирал

[Елена Болотная]

Этим простым рецептом со мной поделился один отставной каперанг, который спасал меня промокшую до нитки от как минимум бронхита. Напиток настолько нравится моим друзьям, что подается на всех наших посиделках.

1. Завариваем в чайнике очень крепкий черный чай (цвет должен быть рубиновым)+ несколько гвоздичек и горошков черного перца.
Для любителей точности на литровый чайник 6-8 чайных ложек чая (зависит от сорта )+ по одному горошку перца и одной гвоздичке на каждую ложку чая.
Через 5-7 минут извлекаем перец, иначе будет очень неприятный привкус.

2. Разливаем по чашкам и добавляем кусочек лимона и коньяк (от 2 столовых ложек на 250 г) + сахар по вкусу.
Прекрасно согревает, тонизирует, снимает головную боль. Проверено на себе и окружающих.
Это моя любимая пропорция. Мужчины предпочитают коньяка побольше, постепенно доводя пропорцию до уровня "чай в коньяке".

@темы: Горячие напитки

Comments

[Talie]

со мной поделился один отставной каперанг

Как романтично звучит!))))) Интересный рецепт. Как-нибудь попробуем такое сделать.

[Караидель]

По традиции чай по-адмиральски надо пить так:
1. отпиваем глоток чая
2. доливаем коньяком до полной кружки
3. повторяем с пункта 1

[синяк на пятке]

крепость чая тут играет ключевую роль, да?(

[Елена Болотная]

По традиции чай по-адмиральски надо пить так:

Ну да, в царском да и в нашем флоте это так и делали, но...
это уже адаптация к нашим хилым организмам, особенно дамским.
Хотя в этом году, греясь после очередного путешествия под проливным дождем (мое постоянное попадалово) мы так и делали

[Елена Болотная]

крепость чая тут играет ключевую роль, да?(

Вообще-то моряки большие поклонники крепких напитков (даже не горячтиельных), но для меня здесть самое главное букет и чтобы коньяк был не шмурдяк, а действительно благородный напиток.