Захерторт с....розой)))

[Делен]

Для теста
100 грамм молочного шоколада, 100 грамм черного шоколада ( или 2 ст.л какао, если тяжелые времена)))
200 грамм сливочного масла - мягкого, а не растопленного
1 стакан сахара
4-6 белка и 4-6 желтка
щепотка соли
пол ч.л. гашеной соды(можно и без, но я не рисковала без нее)
1-2 стакана просеяной муки.

Взбить масло и сахар в пышную массу, добавьте по 1му желтки, растопленный шоколад. Отдельно взбейте белки с солью в крепкую пену. Смешайте 1 ст.ложку пены с массой, и тремя порциями введите белки и муку. Выложить в подготовленную форму, печь 45 минут где то, духовка прогреться должна до 160-180 (3).

Остудить, разрезать, смазать - крем - горячий абрикосовый джем.

Все залить добротной шоколадной глазурью. И украсить...живой розой))) Ну это просто идея была, было воспринято семьей с ахами и охами)))Розу не ели))

@темы: Шоколадная выпечка

Comments

[Lady Howthorn]

А розовые лепестки же можно проварить в насыщенном сахарном сиропе... хотя украшение - очаровательное получилось!

[Делен]

Lady Howthorn, я честно говоря ни разу не пробовала, чтобы советовать))

[Lady Howthorn]

Делен, я пробовала варенье из лепестков. И что-то вроде цукатов - достаточно оригинальная вещь, если лепести пахучие...

[Делен]

Lady Howthorn, ну что ..нужно будет испробовать... Из каких роз оно преимущественно делается?

[Lady Howthorn]

Вот уж не знаю! Ела, что давали, и только...

[твой Драко]

самый шикарный торт:3