Склад тем

[Караидель]

В этой записи мы будем собирать предложения по темам недели. Свои идеи оставляйте в комментариях.

Склад тем

Запечённые овощи
Блюда в горшочках
Русская кухня
Овощные салаты
Тёплые салаты
Обед для худеющих
Десерт для худеющих
Капуста
Гости на пороге
Вегетарианский обед
Паста
Супы без мяса и рыбы
Ленивый обед
Восточно-европейская кухня
Кухня Юго-восточной Азии
Домашний хлеб
Французская кухня
Испанская кухня
Пикник
Пирожки
Запеканки
Весенние праздники разных стран
Мексиканская кухня
Соусы
Супы-пюре и крем-супы
Десерты с фруктами и ягодами
Медицинские диеты

@темы: Административное

Comments

[ms_ist]

Караидель, спасибо! обожаю рис, с удовольствием почитаю новые рецепты.

[Teya Tor Derriul]

случайно кто-то обмолвился в посте о теме недели...
А почему бы и нет? Две темы - "выпечка без яиц" и "выпечка на закваске/без дрожжей"

[Караидель]

Asteira,
без яиц - да, берём на вооружение, на закваске - боюсь, у нас тут недостаточно фанатов хлебопечения для полноценного раунда.

[Teya Tor Derriul]

Караидель, ))) и то хорошо)

[Диландау]

Десерты - любые, кроме выпечки

[Vinogradinka]

Лето для многих стран - это время заготовок на зиму. Может пора и такую неделю провести? Варенья-джемы, огурчики-помидорчики?

[Караидель]

Vinogradinka, я думала в августе, но могу разделить на несколько под-тем (джемы-варенья, соленья, маринады) и часть (наверно, стоит начать со сладкого) предложить для голосования на следующей неделе.

[Vinogradinka]

Караидель, у нас в этом году все сезонные ягоды-фрукты-овощи идут на месяц раньше, так что и заготовка сдвинулась. Я собственно уже и морозилку загрузила полностью и варенье в баночки упаковала. А про тему только сейчас вспомнила.

[Караидель]

Vinogradinka,
ну, приготовленное ранее мы тоже с удовольствием примем;о)

[CulinaryCat]

Может по мороженому пройдемся? Лето все-таки

[Караидель]

CulinaryCat, хорошая идея;о) Следующие 2 недели расписаны, потом предложу.

[CulinaryCat]

Караидель, еще можно раунд по летним освежающим напиткам провести

[.franky.]

давайте уже с яблоками поиграем) разгар сезона)

[Караидель]

.franky.,
Отличное предложение! Я сейчас болею, с голосованием возиться сил нет, так что завтра админским произволом объявлю яблоки.

[Vinogradinka]

На пороге осень, а за ней зима, что может быть лучше в такое время, чем тарелочка горячего сытного супчика.

[Караидель]

Vinogradinka,
Предложу в следующее голосование;о) Но я хочу разделить на прозрачные супы, супы-пюре, вегетарианские супы и так далее.

[Vinogradinka]

Караидель, делить или нет, это как решите, моя задача предложить темку. Варила сегодня супчик вот и подумалось, а почему бы не предложить.))))

[Караидель]

Vinogradinka, ну, в грибную тему тоже вполне себе вписываются супчки;о)

[Vinogradinka]

Караидель, у нас из доступных грибов только шампиньоны да вешенки, а из них ничего выдающегося не соорудишь. Всё просто и банально...

[Караидель]

Vinogradinka, не скажи! из них тоже можно приготовить массу всего вкусного. Я вот за неделю дважды пекла пирожки с капустой и грибами - банальные шампиньоны из магазина. Офигительно вкусно!

[V.a.n.i.l.l.a]

1)Бисквиты (у меня есть один чудесный рецепт)
2)Блюда с курочкой (мням, знаю много рецетов)
3)Итальянская кухня (умею и пасту, и пиццу и другое)

[Караидель]

V.a.n.i.l.l.a,
итальянская кухня (и отдельно паста) уже была, повторять будем нескоро. Остальное записала.

[Katenka-First]

=ближе к новому году предлагаю горячие напитки: глинтвейны, чаи, какао и т.п.=

[Караидель]

Katenka-First,
через 2 недели раунд горячих напитков, уже стоит в планах.

[.franky.]

предлагаю провести неделю десертов без духовки - всякого рода сладости без использования духовки, включая торты без выпечки, желе, суфле, сладкие колбаски и т.п.

[Караидель]

.franky.,
хорошо, только не подряд после тортов. Через пару недель сделаем.

[.franky.]

Караидель, ок, спасибо)

[мисси]

предлагаю - особенно учитывая время! - неделю постной кухни
так же (но это, наверное, лучше к осени?) тыквенную неделю

[Караидель]

мисси,
здравая мысль, следующая неделя будет постная.
тыкву - да, лучше осенью.

[Мэгги]

А может сделать раунд базовых рецептов, а? Ну там разные виды теста, соус бешамель, меренги, бисквит, карамель, кофе в турке, мясной бульон наконец! Ну то есть не столько рецепты, сколько технологии. Понятно, что опытные кулинары всё это делают с закрытыми глазами, но ведь не все же опытные =) К тому же мне бы, к примеру было бы удобно иметь все базовые рецепты в одном месте.