Очень простой в приготовлении пирог с насыщенным шоколадным вкусом.
250 г тертого кабачка
125 г муки
25 г какао
50 г растительного масла
150 г сахара
2 маленьких яйца
1 чайная ложка соды
1/2 ч.л. уксуса
по желанию - ваниль, апельсиновая цедра
Взбить яйца с сахаром, влить масло, добавить соду и уксус, еще раз взбить. Вмешать муку, какао, кабачок.
Выложить тесто в застеленную пергаментом форму, выпекать 40 минут при 180 гр.
Подавать со сметаной.