Этот чай идеален вместо глинтвейна - в холодный зимний день, когда только-только с мороза, замерзший - а тут вкуснейший, пряный согревающий чай, от которого слегка щиплет язык и нёбо, зато моментально согревается все внутри.
РецептНужно (на 2 порции):
1 стакан воды
1 стакан молока
палочка корицы
2-3 звездочки аниса (бадьяна)
6 горошков кардамона
фенхель – 2 семечки
1-2 больших куска свежего имбиря
2-3 чайные ложки черного чая (по вкусу - зависит от того, более/менее крепкий чай вы любите)
Мед/сахар по вкусу (как по мне, чайной ложки меда - вполне достаточно)
Готовим:
Доводим воду со специями до кипения, добавляем молоко и чай и снова доводим до кипения. После этого уменьшаем огонь и варим еще пару минут. Выкладываем в кружку мед/сахар, сверху наливаем чай, процедив его через мелкое ситечко, размешиваем. Все, согревающий напиток готов)