Творожная масса для бутербродов.

[shared-kitchen]

Рецепт без фото, извините)

Творожная масса для бутербродов

В общем, нам понадобятся:

Творог обезжиренный (максимум 2%) – где-то грамм 200. Пачка, в общем. Лучше прессованный.
Средних размеров помидор (можно заменить томатным соком, но тогда не нужна соль).
Сыр, не плавленый, но и не твердый. Ну, средней мягкости так скажем, по типу российского. Его нам надо будет по вкусу, грамм 20-30. Сыр тоже берем по вкусовым предпочтениям, можно взять обезжиренный, можно просто обычный. Главное, что бы он терся на терке и плавился потом при средних температурах в микроволновке.
Соль, специи по вкусу.

Творог мы вытряхиваем в миску, туда же трем на терке помидор (я разрезаю и тру каждую половинку до кожицы). Нам нужна собственно его жидкость.
Трем на мелкой терке сыр, добавляем в миску.
Солим, перчим всё это, можно добавить сушеных трав. Если добавить базилик и майоран будет один привкус, если добавить укроп с петрушкой – другой. Это уже на вкус и цвет)
Дале разминаем всё это или наяриваем блендером, если творог был не прессованный.
И всё, масса готова.
Можно щедро намазывать на бутерброды и отправлять в микроволновку на минуту-полторы. Или на что-то ещё, она так же неплохо идет с макаронами, к примеру.