Кто-то называет их "картофельными котлетами", но в нашей семье их зовут "драники". Самый главный тут картофель !!!
Рецепт
Ингредиенты:
Картофель - около 1 кг
Яйца - 2 шт
Соль,приправы по вкусу
Картофель чистим и натираем на терке, немного может образоваться воды, я картошку отжимаю и сливаю. Добавляю яйца, перемешиваю. Разогреваю сковородку и обжариваю как котлетки.
Можно подавать как самостоятельное блюдо со сметаной или как гарнир.