13:30 

Салат с куриной грудкой, морковью и перцем

де Альда
Моя жизнь - точно необкуренная трубка: я все еще не обжила себя...
Я вот тут подумала... В принципе, свежую морковь и болгарский перец тоже ведь можно считать летними продуктами? :)
Сам рецепт был переписан из французской (на французском!) кулинарной книги, которую мамина подруга привезла из первой заграничной поездки где-то в начале 90х. С тех пор оригинальный рецепт немного подкорректировался под наши домашние сначала возможности, а потом - когда в магазинах появились те ингредиенты, которые ранее не встречались - под вкусы. Короче, сначала я напишу салат в том виде, в котором я его делаю сейчас, а потом - чего не хватает до оригинального рецепта. Допускаю, что у него даже есть официальное название, но у нас оно затерялось за давностью лет и вследствие плохого знания мамой французского. :)
И ещё, у меня, если честно, очень плохо с точными пропорциями, я всегда прикидываю "на глаз" и "на язык", поэтому примерно. В любом случае, салат - не тесто, изменение количества того или иного продукта по вкусу вполне допускается. :)
Ингредиенты и приготовление
Надеюсь, рецепт всё-таки соответствует заявленной теме. Спасибо за внимание. :)

@темы: Летние салаты из сезонных продуктов

Комментарии
2014-07-05 в 14:17 

*Talia*
де Альда, пожалуйста, уберите под MORE часть текста (перечень ингредиентов и способ приготовления).

2014-07-05 в 14:21 

monsterino
strange highs and strange lows ©
рецепт (в оригинале) очень похож на популярный итальянский салат, домашний, и в нём рис как раз-таки выполняет роль "соединителя" всех продуктов, не давая никакого пресного объёма)
попробуйте)

2014-07-05 в 16:12 

Kadzy
猫股
Аватарка шикарна ^^

2014-07-05 в 16:22 

де Альда
Моя жизнь - точно необкуренная трубка: я все еще не обжила себя...
*Talia*, сделано. Надо было сразу, просто... Простите, как-то протупила немного. :)

monsterino, я пробовала и мне не понравился там рис. Ну, может у меня не очень утончённый вкус. :) Кому-то понравится с рисом больше. :) Старалась соответствовать правилу сообщества про то, что выкладывать нужно хорошо знакомые рецепты, ну а поскольку делаю так...

Kadzy, а я опасалась, меня за эту аватарку атата... :gigi: Мол, не стоит же на сообществе 18+. :gigi:

2014-07-05 в 16:37 

Kadzy
猫股
де Альда, весёлая авка и ничего страшного, вроде )

2016-03-31 в 08:16 

~Kick~
исполинский козодой как состояние души
Симпатичный рецепт, спасибо!

2016-03-31 в 08:16 

~Kick~
исполинский козодой как состояние души
Симпатичный рецепт, спасибо!

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Общая кухня

главная