14:03 

Курица с мандаринами

-Рин-
...развернутая метафора бессубъектного внимания, создающего волшебные миры как ловушку для самого себя. (с)
1 курица
8 мандаринов
3 головки чеснока
По 1 ч. л. соли, молотого перца чили, паприки, молотого черного перца, хмели-сунели.

Курицу вымыть, снаружи и внутри натереть солью, специями и соком одного мандарина. Оставить мариноваться на 4 часа.
Чеснок очистить, разделить каждую головку на 4 части. мандарины вымыть и, не снимая кожуры, разрезать пополам. Курицу нафаршировать мандаринами и чесноком.
В противень налить на 2 см воды, уложить на него нафаршированную курицу. запекать в духовке 20 минут при 270 градусах, затем убавить жар до 200 градусов и запекать еще в течение часа.

@темы: Цитрусовые

Комментарии
2013-11-24 в 14:05 

Talie
Неопровержимая логика характерна для маньяка. (Агата Кристи)
С лимоном внутри очень люблю. По рецепту Ю.Высоцкой. Надо попробовать и с мандаринами.

2013-11-24 в 14:16 

-Рин-
...развернутая метафора бессубъектного внимания, создающего волшебные миры как ловушку для самого себя. (с)
Talie, с мандаринами тоже вкусно получается, нам понравилось))

2013-11-24 в 15:06 

Шаула*
Я как-то кролика делала с черносливом,. такое впечатление было, что кролик варился в компоте)) А здесь нет такого впечатления?? Или горечи от кожуры мандаринов? Хочется попробовать и жаль курицу потом собаке отдавать))

2013-11-24 в 15:52 

-Рин-
...развернутая метафора бессубъектного внимания, создающего волшебные миры как ловушку для самого себя. (с)
Шаула*, не знаю, у меня такого впечатления не было)))

2013-11-24 в 18:27 

Ulitk@
My will is strong enough!
Три головки чеснока или три зубчика?

2013-11-24 в 18:29 

-Рин-
...развернутая метафора бессубъектного внимания, создающего волшебные миры как ловушку для самого себя. (с)
Ulitk@, три головки )

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Общая кухня

главная