00:50 

Апельсиновый кекс

_FOTINA
Живи, живи и делайся другим...


Надо:
1 апельсин (250-300 г)
150 г сахара
ванилин
150 г сливочного масла
3 яйца
2 чайных ложки разрыхлителя
250 г муки

Процесс:
С апельсина снять цедру и выжать сок (50-70 мл).
Масло растереть с сахаром, вбить яйца, хорошо перемешать (лучше миксером),
добавить апельсиновый сок, цедру, еще раз перемешать,
добавить муку, разрыхлитель, ванилин, тщательно перемешать до однородной массы.
Форму смазать растительным маслом, выложить тесто.
Выпекать 35 минут при 180 градусах.
Можно использовать маленькие формочки для мини-кексов или маффинов. Особенно хорошо в таком варианте идет на детских праздниках.

@темы: Цитрусовые

Комментарии
2013-11-17 в 05:57 

Tritan
Be awed by my prowess!) Если ты не займешься политикой, то она займется тобой (с)
О, просто и легко. Я такой попробую сделать, спасибо.
А то многокомпонентные рецепты это просто ужас. И вдвойне, если что-то не получилось.

2013-11-17 в 10:40 

_FOTINA
Живи, живи и делайся другим...
Tritan, у меня такой кексик на потоке стоит, дочке очень нравится, уж очень, говорит, вкусно пахнет ))

2013-11-17 в 16:38 

Жукабра
Я дышу - и значит, я люблю. Я люблю - и значит, я живу.
Апельсин купила, пошла печь)) спасибо!

2013-11-17 в 16:41 

_FOTINA
Живи, живи и делайся другим...
2013-11-21 в 17:43 

Жукабра
Я дышу - и значит, я люблю. Я люблю - и значит, я живу.
_FOTINA, очень вкусно, но очень мало)) Исчез мигом. Думаю, в следующий раз вдвое увеличить количество ингредиентов))

2013-11-21 в 18:17 

_FOTINA
Живи, живи и делайся другим...
Жукабра, :D
Думаю, в следующий раз вдвое увеличить количество ингредиентов))
это выход! ))

2013-11-21 в 19:47 

Talie
"Человек видит вокруг только то, чем полна его собственная душа".
Ой, какая красота! Надо сделать)))

2013-11-21 в 21:41 

kkravt33
То ли жизнь прекрасна, то ли я мазохист
сделала..., супер! мои смели тут же! очень хороший рецепт! спасибо!

2013-11-21 в 21:49 

_FOTINA
Живи, живи и делайся другим...
kkravt33, на здоровье! рада, что понравилось ))

2013-11-27 в 02:25 

(Yavoria)
Терпение и труд - бред и абсурд (с)
Спасибо за рецепт!
Скажите, а какую брать форму диаметром, чтобы кекс по высоте как на фото получился?) Думаю, сразу ли увеличивать всё вдвое, или попробовать сначала так...

2013-11-27 в 08:26 

_FOTINA
Живи, живи и делайся другим...
(Yavoria), это 24 см диаметр, но мой совет, попробуйте сначала вариант исходный всё-таки, чтобы подкорректировать потом на свой вкус, я иногда пеку двойной объем, но в формочках для мини-кексов

2013-11-27 в 11:48 

(Yavoria)
Терпение и труд - бред и абсурд (с)
_FOTINA, а, тогда замечательно, и правда попробую исходный вариант) я просто побоялась, как бы для моей формы на 26 теста не оказалось слишком мало, и кекс слишком плоским не получился.)

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Общая кухня

главная