Хорошо там, где я.
Сельдерей листовой жареный
Вкусный гарнир к мясу и рыбе. Сельдерей промыть в холодной воде, обсушить полотенцем, крупно порубить. Опустить в кипящее раст. масло на 2-3 минуты, откинуть на дуршлаг, дать стечь лишнему жиру и подавать к столу. Жареный сельдерей вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Солят его лишь при подаче на стол.
Шпинат с сыром и орехами
Шпинат промыть в холодной воде, обсушить чистым полотенцем, крупно нарезать и пассеровать в течение 3 минут на сливочном масле. Затем сверху посыпать тёртым сыром, смешанным с дроблеными грецкими орехами и пряностями: укропом, эстрагоном или базиликом.
Вкусный гарнир к мясу и рыбе. Сельдерей промыть в холодной воде, обсушить полотенцем, крупно порубить. Опустить в кипящее раст. масло на 2-3 минуты, откинуть на дуршлаг, дать стечь лишнему жиру и подавать к столу. Жареный сельдерей вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Солят его лишь при подаче на стол.
Шпинат с сыром и орехами
Шпинат промыть в холодной воде, обсушить чистым полотенцем, крупно нарезать и пассеровать в течение 3 минут на сливочном масле. Затем сверху посыпать тёртым сыром, смешанным с дроблеными грецкими орехами и пряностями: укропом, эстрагоном или базиликом.