Пирог с творожными шариками

[.franky.]

Тесто:
4 яйца
4 ст. л. муки
4 ст. л. сахара
4 ст. л какао
40 г сливочного масла
2-3 ст.л. кипятка

Для шариков:
250 г творога
50 г сахара
50 г кокосовой стружки
1 яйцо
2 ст.л. муки

шоколад для глазури

Какао и половину сахара развести кипятком, дать остыть.
Взбить желтки с сахаром, продолжая взбивать размягченное масло и какао.
Аккуратно ввести взбитые белки, а после - муку.
Выложить тесто в смазанную форму.

Для шариков растереть творог с сахаром, добавить остальные ингредиенты.
Мокрыми руками сформировать шарики и выложить в бисквитное тесто.

Испечь в разогретой до 180 градусов духовке около получаса.
Готовый пирог полить растопленным шоколадом.

@темы: Бисквиты

Comments

[blast manor]

Выглядит аппетитно))
Белки, как я поняла, не используются?

[.franky.]

blast manor, используются) исправила)

[Рысик]

Ух ты, как интересно! Надо будет попробовать обязательно!

[Talie]

Как же оно красиво выглядит!