Пирог с лисичками, курицей и копченым сыром

[мисси]

Что брать
Слоеное тесто (в оригинале дама берет упаковку готового дрожжевого, я делаю самостоятельно - самое простое дрожжевое)
Лисички
Лук репчатый
Филе куриное
Сладкий перец красный
Сыр копченый
1 желток для смазывания пирога

Что делать

Заранее слегка отварить и обжарить с луком лисички.
Курицу порезать на небольшие кусочки и "замариновать" в пряностях, соли и масле.
В смазанную растительным маслом форму выложить большую часть теста - примерно 2/3. Должна быть не просто закрыто дно, но и захвачены бортики.
Выложить поверх теста лисички с луком, кусочки курицы, порезанный полосками перец и небольшие кубики сыра.
Оставшееся тесто нарезаем на полоски и выкладываем сверху решеткой (конечно, можно делать и закрытый!). Смазываем сверху чуть взбитым желтком, так же можно еще посолить сверху, если любите посолонее.
Дать постоять в таком виде минут 15.
В прогретую до 200 С духовку отправляем минут на 30, до золотистости-готовности.

Приятного аппетита!

@темы: Сыр

Comments

[Гаспадыня]

Дамой меня еще рановато называть

[мисси]

Гаспадыня,
ой, это ваше? круто!!!
у меня валяется распечатанный рецепт уже несколько лет, не помню, где взяла - а люблю его безумно!
хотите, выложите лучше сама, раз вы тут - ваше изобретение все же)))
как здорово!

[Гаспадыня]

мисси,
Я вроде выкладывала в какой-то раунд.

Пусть висит и в вашем исполнении тоже. Приятно, когда простые рецепты идут в народ и нравятся) Какая разница кто первый выложил, не думаю, что до меня подобного никто не готовил)

[мисси]

Гаспадыня,

Приятно, когда простые рецепты идут в народ и нравятся

спасибо!
ура!

[Гаспадыня]

мисси,
на здоровье)