.franky.
«Если каждое утро вы будете просыпаться с мыслью о том, что сегодня обязательно произойдет что-то хорошее, так и будет». © Уилл Смит
1,5 ст. муки
60 г какао
300 г сахара
1,5 ч.л. соды

240 г воды
120 г масла

120 г кефира
2 яйца

300 г вишни (в собственном соку, отцеженной)
1 ст. л. бренди, цедра, соль

по желанию - ганаш (растопить по 150 г сливок и шоколада)



Смешать муку, какао, сахар и соду.
Вскипятить воду с маслом и солью, всыпать мучную смесь.
Вмешать яйцо и кефир. Добавить бренди и цедру.

На дно формы выложить вишню, сверху распределить тесто.
Выпекать около 40 минут при 180 гр.

@темы: Кексы и маффины