доктор мозгоправ
У меня есть план! (с)
Конечно это сильно упрощённый вариант штруделя, но результат получается достойный.

Готовим начинку: чистим яблоки от шкурки и режем небольшими кубиками. Смешиваем их с изюмом, сахарной пудрой и корицей (всё по вкусу). По желанию в начинку можно добавить рубленный грецкий орех. Тонко раскатываем слоёное тесто. Выкладываем на пласт начинку и заворачиваем её рулетом. Поверхность штруделя мажем взбитым яйцом. Отправляем в духовку прогретую до 200 градусов примерно на 30-40 минут.
После того как штрудель вынули, посыпаем его сверху сахарной пудрой и корицей.

@темы: Яблоки