Комментарии
2012-06-29 в 19:15 

Рысик
Асфальт треснул! ОУЙЕЕЕЕЕЕЕ!!!
А замороженная малина сюда пойдет? Или спрошу лучше иначе: как вы этот джем в Израиле делаете? )))

2012-06-29 в 22:14 

Караидель
администратор
Спорящая с богом
Рысик,
я же написала - я как раз с замороженное малиной и делала. На фотографиях она тоже замороженная, я её просто водой сбрызгривала, чтобы изморозь снять, поэтому выглядит свежей;о)

2012-06-29 в 22:16 

доктор мозгоправ
У меня есть план! (с)
Выглядит просто волшебно :)

2012-06-29 в 22:27 

Караидель
администратор
Спорящая с богом
доктор мозгоправ,
запах и вкус ещё лучше;о)

2012-06-30 в 12:29 

Рысик
Асфальт треснул! ОУЙЕЕЕЕЕЕЕ!!!
Караидель,
Ага. Спасибо :)

2012-06-30 в 19:21 

Heidel
If it's stupid but works, it isn't stupid.
Если нет миксера, но есть блендер с чашей, можно попробовать финальную пятнадцатиминутную стадию взбивания сделать в нём или не стоит зря переводить продукты?

2012-06-30 в 19:51 

Караидель
администратор
Спорящая с богом
Heidel, не знаю, честно говоря. Он белки или сливки взбивает?
В принципе, джем и невзбитым очень вкусен, хотя воздушная текстура ему, конечно, добавляет очарования.

2012-07-13 в 11:07 

Heidel
If it's stupid but works, it isn't stupid.
Приготовила этот джем, используя блендер. Наверное, получилось взбить не так хорошо, как это было бы миксером, и цвет у джема получился темный, но всё равно, вкус замечательный.

А еще вопрос - этот джем хранить как долго можно? Получится впрок на зиму такое сделать или он столько не простоит?

2012-07-13 в 12:51 

Караидель
администратор
Спорящая с богом
Heidel,
не знаю, я бы не решилась хранить долго. Я обычно готовлю джемы "на сейчас", чтобы съесть за 2-3 недели. Если попробуешь закатать, расскажи потом как получилось.

2012-07-13 в 13:05 

Heidel
If it's stupid but works, it isn't stupid.
Караидель, не, я закатывать не умею, да еще, как мне кажется, в этом джеме мало сахара, чтобы его можно было долго хранить. жаль, конечно.

2012-07-17 в 18:56 

kykla
Смерть стоит того чтобы жить, а любовь стоит того чтобы ждать. (с) В. Цой
Караидель, а заместо ванили ванильный сахар подойдет?

2012-07-17 в 19:17 

Караидель
администратор
Спорящая с богом
kykla,
ИМХО, джем много потеряет от этой замены. Но на крайняк сойдёт, конечно.

2012-07-19 в 17:48 

kykla
Смерть стоит того чтобы жить, а любовь стоит того чтобы ждать. (с) В. Цой
Х_х в моем захолустье нет ее в стручках((

2012-07-19 в 20:33 

kykla
Смерть стоит того чтобы жить, а любовь стоит того чтобы ждать. (с) В. Цой
Ура ! Ура! Я нашла ваниль!
Спасибо за рецепт)

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Общая кухня

главная