Клубничный торт по-фламандски.

[~Цвет Волшебства~]

Простой и, как мне показалось, летний тортик. Ощущение лета клубникой навеяно, похоже

Тесто: 200 г муки, 25 г сахара, 1 желток, 50 г овсяных хлопьев, щепотка соли, 125 г сливочного масла, 3 ст. ложки воды.
Начинка: 250 г сыра маскарпоне, 1 пакетик ванильного сахара, 300 г клубники (приблизительно, зависит от размера ягод)
Приготовление:
Замесить песочное тесто, убрать в холодильник на час, потом выложить в форму, сделать бортики, выпекать на нижнем уровне духовки около 20 минут. Вынуть корж, остудить (это важно, иначе крем расплавится). Смешать маскарпоне с ванильным сахаром, равномерно нанести на корж. Клубнику разрезать пополам и уложить на корж.

@темы: Клубника

Comments

[LadReina]

50 г овсяных хлопьев

А их надо измельчить и добавить в тесто? Или куда? Может просто жевать,пока готовится эта вкуснота?)) Я просто "кулинарный чайник", поэтому и задаю такой глупый вопрос.Извините.Но прям очень хочется приготовить сегодня вечером этот тортик, тем более что вчера с дачи привезли клубнику)))))

[~Цвет Волшебства~]

Крылатая Еж, их прямо в тесто добавлять, не измельчая