Оладьи из кабачков (тыквы)

[.franky.]

Отличный летний гарнир к мясу или птице.
Мы любим просто со сметаной.

Подобным рецептом можно воспользоваться не только для тыквенных, но и взяв за основу морковь или свеклу.

800 г кабачков или тыквы
1 ст. муки
1 яйцо
1 пучок укропа
1-2 зубчика чеснока
соль, перец
растительное масло

Кабачки/тыкву измельчить на крупной терке - старые освободить от кожицы и семечек.
Смешать с яйцом, мелко порезанным укропом, мелко потертым чесноком, посолить. поперчить, в конце добавить муку.
Жарить на растительном масле на среднем огне.

@темы: Овощные гарниры

Comments

[Nillogara]

я сейчас умру, так хочется этих оладьев.))

[protagonist.]

такие оладьи делали до того, как был завезён картофель ))
вкусняшка! :3