Гаспадыня
Это один из моих самых любимых пиловов. Получилось очень вкусно. Я добавила немного внерецептовой несладкой кураги и она дала чудный оттенок корице и самому рису. В общем, рекомендую попробовать. Тем более, что приготовить этот пилав очень просто.

Никаких дополнений, кроме может быть свежего овощного салата этот пилав не требует. Мы ели его горячим, но вкусно и остывшим (в книге написано, что именно так его и принято есть).

Patlıcanlı Pilav (Турецкий пилав с баклажанами)



Поэкспериментировать на кухне

@темы: Вегетарианский обед