13:35 

Сырники с вишневым соусом.

***OPIUM***
У нас в семье самые вкусные сырники печет бабушка.
Я очень горда тем, что мои сырники ну ооочень похожи на те самые бабушкины)
С пылу с жару прекрасны сами по себе, но я дополнила их вишневым соусом.
Вкус детства!
Сырники с вишневым соусом.



Нам понадобится...



400 гр мягкого творога ( жирность на ваш вкус)
2 яйца
2 -3 ст л манной крупы + манная крупа для панировки
1/4 стакана сахара
ванильный сахар/ванилин
щепотка соли
масло для жарки


Все просто: смешиваем творог, яйца, сахар, соль, добавляем манку, немного солим. Добиваемся однородности массы.
Руками формируем шарики и плющим их в тарелке с манкой. Присыпаем сверху.



Выкладываем порциями на горячую сковороду, обжариваем с двух сторон.
По мере необходимости доливаем масло, чтобы сырники не горели и покрывались корочкой.

Соус...
Для соуса
200 гр вишни
2 ст л сахара


Еще проще: размять вилкой вишню, присыпать сахаром, доставить на средний огонь.
Когда соус начнет бурлить - готово.


Измельчить в блендере.

Сырники с хрустящей манной корочкой, нежнейшие внутри, политые умеренно сладким вишневым соусом, улучшат вам настроение на весь день.
Поверьте мне! ;-)




Приятного Вам аппетита и хорошего дня!

@темы: Творог

Комментарии
2012-05-03 в 13:48 

desenrascanco
- Харьков вообще не спрашивали, Малфой! ©
спасибо за рецепт! как раз недавно видела его на другом сообществе и попробовала приготовить - первый раз получились настолько вкусные сырники, которые к тому же не развалились.

2012-05-03 в 13:58 

Мелисса из Змеиной Шкурки
Общественное мнение - это мнение тех, кого не спрашивали(с)
Спасибо за рецепт)))
А манку чем можно заменить, на нее жесткая аллергия(((((

2012-05-03 в 14:24 

Nefer-Ra
R.I.P. your mind
Мелисса из Змеиной Шкурки, кукурузная крупа самого мелкого помола по идее может заменить. Хотя вкус другой будет.

2012-05-03 в 14:28 

Мелисса из Змеиной Шкурки
Общественное мнение - это мнение тех, кого не спрашивали(с)
Nefer-Ra,
Буду пробовать. Спасибо))))))

2012-05-03 в 14:28 

Marina Rosmarie
Du bist mein Licht
Спасибо! От одних только фоток настроение уже улучшилось)

2012-05-03 в 14:38 

***OPIUM***
Chatain, на здоровье! Очень рада, что вам понравилось))
Мелисса из Змеиной Шкурки, можно мукой например заменить.
Розмари из дома с апельсиновым садом, :)

2012-05-05 в 15:34 

Kadzy
猫股
Восхитительные вышли)) Правда, на обычной пшеничной муке и без манки, но очень хороши)

2012-05-05 в 16:04 

***OPIUM***
Kadzy, очень рада :vo:

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Общая кухня

главная