Stralend
Рикотта - традиционное итальянский молочный продукт, по способу приготовления напоминает наш родной творог. Очень нежная и чуть сладковатая на вкус, используется в огромном количестве блюд: от салатов до чизкейков.
Домашняя рикотта сэкономит вам немного денег и главное - будет натуральным свежим продуктом без всяких там стабилизаторов, консервантов и прочей бяки;-)
Готовится она просто и достаточно быстро, рецепт взят отсюда, там же есть еще несколько способов приготовления.


читать дальше

@темы: Итальянская кухня