Записи пользователя: CulinaryCat (список заголовков)
14:49 

Кулич дрожжевой обыкновенный

CulinaryCat
все самое вкусное...
По этому рецепту всегда печет куличи моя мама, я давно-давно его тоже пробовала. Получаются вкусными и в меру сладкими (для тех кто не любит приторную сдобу). Глазурь всегда делает папа, он просто взбивает белок и сахарную пудру, но она у него всегда получается ровненькая!

читать дальше
На фотографии мамин кулич этого года

@темы: Весенние праздники

18:08 

Кулич на александрийском тесте

CulinaryCat
все самое вкусное...
Куличи на этом тесте получаются очень мягкими, нежными и ароматными. Мякиш воздушный, сладкий. Впервые попробовала в прошлом году, пекла 2 раза ибо очень вкусные и съели еще до Пасхи. В этом году сразу завела двойную норму

Кулич на александрийском тесте

читать дальше
Фото с прошлого года можно посмотреть у меня в дневнике тут.
А это фото этого года:

@темы: Весенние праздники

10:22 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Деревенский медовый пирог с розмарином

читать дальше


@темы: Пряная выпечка

18:37 

Лебкухен (lebkuchen) - традиционные рождественские пряники

CulinaryCat
все самое вкусное...
Лебкухен (lebkuchen) - традиционные рождественские пряники, которые ведут свое начало из германской Франконии. Лебкухен принято выпекать заранее и хранить в жестяных или стеклянных банках до Рождества. При желании перед выпечкой можно сделать дырочки в этих пряниках, чтобы потом продеть веревочки и повесить их на елку.



рецепт

@темы: Пряная выпечка

22:20 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Тыква - один из самых осенних овощей. Я использую тыкву в выпечке, салатах, вторых блюдах, но чаще всего в супах. Спешу поделиться с вами замечательным осенним супом. Тыквенный суп-пюре, как яркое солнышко, украсит стол в дождливый день.

Тыквенный суп-пюре "Осеннее солнце"
читать дальше


@темы: Тыква

10:31 

Домашнее яблочное печенье

CulinaryCat
все самое вкусное...
Такое печенье меня научила печь моя бабушка очень давно. С детства оно для меня самое вкусное и родное. Сейчас, когда бабушки уже нет с нами, это печенье бывает у нас редко на столе, но вот сегодня в пасмурный денек мы ездили к родителям и так захотелось его мягкого, ароматного да с горячим чайком. Я люблю его теплым, но и остывшим оно замечательное.

Домашнее печенье с яблоками

читать дальше

@темы: Яблоки

10:45 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Плов ароматнейший, восхитительный и очень душистый.

Плов с курицей и душистыми травами

читать дальше


еще фото

@темы: Рис

16:15 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Самое лучшее блюдо в летнюю жару - вкусное домашнее мороженое. Я спешу с вами поделиться рецептом этого замечательного десерта. И да я счастливый обладатель тескомовских формочек для мороженого, урвала их последние в магазине.

Домашнее малиновое мороженое

читать дальше


@темы: Домашнее мороженое

16:15 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Еще один вариант замечательного мороженого для жарких дней. С таким количеством сахара мороженое мне показалось оптимально сладким, если любите больше сахара то варьируйте его сами.

Шоколадно-творожное мороженое

читать дальше


@темы: Домашнее мороженое

16:13 

CulinaryCat
все самое вкусное...
В 1671 г. герцог Плесси-Пралин, французский посол в Бельгии, впервые создал сладкий десерт, который много позже назвали «пралине». Фирменный десерт содержал тёртый миндаль с другими орехами, перемешанный с засахаренным мёдом и комочками шоколада, затем начинка обливалась жжёным сахаром — подобием карамели — и так подавалась к столу. Мороженое, которое я приготовила, очень ароматное и полностью соответствует самому названию.

Мороженое "Пралине"

читать дальше


@темы: Домашнее мороженое

21:32 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Лимонад "Клубничное наслаждение"

читать дальше


@темы: Освежающие напитки

15:44 

Классический абрикосовый джем

CulinaryCat
все самое вкусное...
Хотела было сделать варенье, чтобы дольки были целыми в сиропе, но свекровь привезла перезревшие абрикосы, которые плохо снималиь с косточки. Пришлось принимать меры и решила я готовить джем. Абрикосовый джем наиболее часто используется в выпечке - Захер, Моцарт, Эстерхази, различные пироги и пирожные, которые часто покрывают протертым абрикосовым джемом, бисквитные рулеты и т.д. и т.п. Потому решила, что полезнее будет закрывать его в маленькие баночки, открыл одну, намазал торт и все баночка кончилась, чтобы не хранить ее открытой.

Классический абрикосовый джем

читать дальше


@темы: Варенья, джемы, конфитюры

15:54 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Джем клубничный от Танюши-Sindirella

1 кг клубники
цедра и сок 2-х лимонов
1 кг теплого сахара

читать дальше


@темы: Варенья, джемы, конфитюры

20:38 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Рецепт найден в ЖЖ в рамках блинного флешмоба. Автор donna-sol. На данный момент это мои любимые блинчики, уже 3 раза готовила. Конечно, лучше брать пиво живое, свежее и тогда вы получите потрясающий хлебный аромат. Начинку к ним лучше не сладкую и фаршировать их удобно - они очень эластичные. А я вот их кушала с медом - очень хорошее сочетание получилось.

Блины на пиве

читать дальше


@темы: Блины, блинчики, оладьи

20:36 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Замечательный вариант праздничной закуски. По – желанию в этот пирог можно добавить куриное мясо, лук и маслины, все, что душа пожелает! Нам этот пирог больше понравился горячим. Если кому-то пирог покажется недостаточно сочным, то предлагаю сделать к нему еще и томатно-базиликовый соус.

Блинный пирог с томатно-базиликовым соусом
читать дальше


@темы: Блины, блинчики, оладьи

09:56 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Вы любили в детстве кабачковую икру? Я вот не очень, но зато сейчас я ее просто обожаю. Кстати мой вариант икры можно есть как намазывая на хлеб, так и как дополнение к макаронам или рису.

Кабачковая икра
читать дальше

@темы: Бутербродные намазки

17:46 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Вы думаете салаты можно есть только ложками и только из тарелки? А вот и нет. Этот салат Вам доказательство. В рецепт салата можно добавлять например еще и болгарский перец, чтобы разукрасить гамму.

Бутерброды с салатом
читать дальше

@темы: Бутербродные намазки

12:22 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Великолепный рулет с небольшой кислинкой ягод и мягким творогом. Да, конечно, заморочиться придется с основой, но оно того стоит.

Клубничный рулет
читать дальше


@темы: Клубника

13:29 

CulinaryCat
все самое вкусное...
Сочетание корицы и клубники - это нечто потрясающее фантазию. Пирог пряный и очень нежный, влажный, тающий во рту.

Итальянский клубничный тарт
читать дальше


@темы: Клубника

13:27 

Творожные шарики с клубникой

CulinaryCat
все самое вкусное...
Замечательный, нежный, легкий и воздушный десерт или завтрак выходного дня.

Творожные шарики с клубникой

читать дальше


@темы: Клубника

Общая кухня

главная