Записи пользователя: Швея Улита (список заголовков)
17:57 

Тетерев по-венгерски

Швея Улита
...неизвестно кому повезет. Может, мне...
Ура! Успела! Буквально вчера вспомнила изумительно вкусное и безумно мною любимое блюдо. Тетерев на нашем столе гость редкий и только в период зимней охоты. В принципе для этого блюда подойдет любая дикая птица: куропатка, глухарь, с натяжкой даже дикая утка. Из домашнего подойдет гусь. Но только не курица. Пробовали - бесполезный перевод мяса. Совсем не тот вкус.

@темы: Кухня Восточной Европы

06:37 

Швея Улита
...неизвестно кому повезет. Может, мне...
Творожно-шоколадный пирог



Тесто:
200 г маргарина
2 яйца
150 г. сахара
1 ч.л.соды (погасить)
3 ст.л. какао
500 г. муки.
Начинка:
4 пачки творога
4 яйца
2 ст. сахара
2 ст.л крахмала
100г. слив масла.

Тесто заморозить. Натереть на терке половину на нижнюю часть пирога. Сверху начинку, затем остальную часть теста тоже на терке. и в духовку до полного пропекания

@темы: Творог

Общая кухня

главная