Записи пользователя: Mrs. Rothschild (список заголовков)
00:13 

Огуречный салат с орехами

Mrs. Rothschild
Энергетическая ценность на 100 г: 120 ккал
Время приготовления: 2 минуты
Отличный освежающий салатик в такую жару.


3 огурца
1 ст.л. сметаны
50 г жареных грецких орехов
зубчик чеснока
петрушка, укроп
соль, перец


Огурцы натереть на терке для корейской морковки.
Чеснок измельчить в чесночнице.
Орехи поломать, зелень мелко нарезать.
Все смешать, заправить сметаной и специями.


@темы: Летние салаты из сезонных продуктов

01:55 

Салат из мяса и дыни

Mrs. Rothschild
Энергетическая ценность на 100 г: 115 ккал (всего 960 ккал).
Время приготовления: 2 минуты.

Легкий, но сытный салат с приятным, свежим вкусом.

300 г ветчины, запеченного или копченного мяса
300 г дыни
3-4 шт. зеленого лука
1 ч.л. маринованного имбиря
молотый перец, лимонный сок, оливковое масло

Дыню и мясо порезать кубиками, добавить порезанные лук и имбирь.
Все сбрызнуть маслом и лимонным соком, поперчить и перемешать.
Выложить на листья салата.

@темы: Летние салаты из сезонных продуктов

10:23 

Пирог с ягодами и безе

Mrs. Rothschild
Пышный, не очень сладкий пирог, в котором нежные ягоды под белковым безе пропитывают своим соком воздушное тесто.

Для теста:
2 ст. муки
250 г маргарина
100 г сметаны
3 желтка
0, 5 ст. сахара
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. уксуса

Для начинки:
1 стакан свежих ягод
3\4 ст. сахара
3 сырых яичных белка


Способ приготовления


19:56 

Томатный татэн с оливками

Mrs. Rothschild
* 1 кг мясистых помидор (сливка)
* 1 ст. ложка сухого орегано (или трав прованса, или розмарина)
* 1 ст. ложка сахара;
* 500 г слоеного теста
* 1 б. оливок без косточки
* 1 зубчик чеснока (по желанию)


Способ приготовления

@темы: Летняя выпечка

13:24 

Лимонный кекс

Mrs. Rothschild
А у вас тоже бывают проблемы с тем, куда деть кефир?

400 мл кефира
3 яйца
1,5 ст. сахара
150-200 г маргарина
1 средний лимон
3 ст. муки
1 ч. л. соды


читать дальше


@темы: Кексы и маффины

17:21 

Лимонные маффины на сметане (по рецепту Даши Малаховой)

Mrs. Rothschild
На 12 маффинов:
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
2 яйца
2 ст. муки
1 ч.л. соды
1 лимон


по желанию наполнение - мак, орехи, изюм, цукаты

читать дальше

фото

@темы: Кексы и маффины

17:12 

Йогуртовый кекс с жидким шоколадом

Mrs. Rothschild
Тесто:
мягкий маргарин - 125 г
сахар - 1 стакан
йогурт - 100 г
мука ~ 1,5 стакана
сода - 0,5 ч.л.
яйца - 2-3 шт.
шоколад - 70 г
ван. сахар - 1 ч.л.

Для глазури:
30 г шоколада
30 г воды


читать дальше

фото

@темы: Кексы и маффины

19:00 

Пирог "Абрикосовые завиточки"

Mrs. Rothschild
Для теста:
100 г масла
1 яйцо
1,5 ст. муки
несколько семян кардамона и молотый имбирь на кончике ноже

Для начинки:
300-400 г абрикосов
1 ст. сахара
1 ст.л. манной крупы
5 г ванильного сахара


читать дальше



@темы: Выпечка с фруктами

18:54 

Абрикосовый татэн

Mrs. Rothschild
На форму диаметром 24-28 см.
Для теста:
1 ст. муки
100 г сливочного масла
5 ст.л. холодной воды

Для начинки:
500 г абрикос
150 г сахара
30 г сливочного масла


читать дальше


@темы: Выпечка с фруктами

Общая кухня

главная