Кнесенка Елень
Без веры, без любви Без права выбирать Посмевшая забыть Что чем труднее жить Тем легче умирать (с)
рецепт - велосипед, но решила хоть раз написать.
как это называется в оригинале - понятия не имею, я это назвала запеканкой, хотя наверное это немного не так
итак надо:
молока
картошки
курятины (не грудку)
можно еще и сыра
соль, перец - традиционно
сколько чего - не скажу, я делала так: все, кроме сыра, порезать на куски и положить в форму, потом залить молоком, так чтобы оно чуток покрывало все продукты, посолить, поперчить - и в духовку.
время тоже не скажу, зависит и от духовки, и от картошки, наверное с учетом закипания молока - 40-60 минут. нужно просто периодически тыкать зубочисткой для проверки готовности.
сыр положить можно в начале, можно в конце - тогда он зарумянится.
да, кстати - посуду надо брать глубокую, чтобы молоко не сбежало.
получается очень вкусно, так, что даже мй муж, который из всей молочной продукции ест только сыр и сметану, а от молока ему просто нехорошо делается, уминал за обе щеки, просил добавки и говорил что это божественно.

@темы: Молоко