Записи с темой: овощные гарниры (список заголовков)
17:09 

Капуста, тушенная с фасолью

Dark Silfida
Маленький чайничек с безумием
16:56 

Цветная капуста, жаренная в кляре

Dark Silfida
Маленький чайничек с безумием
16:49 

Брокколи с шампиньонами в сметане

Dark Silfida
Маленький чайничек с безумием
Брокколи - очень полезный овощ, и он годится не только для супов. Можно приготовить вот такое нежное блюдо, которое отлично дополнит вареную рыбу или птицу.

рецепт

@темы: Овощные гарниры

16:41 

Острая фантазия из кабачков и цветной капусты

Dark Silfida
Маленький чайничек с безумием
Это овощное блюдо имеет немного восточный колорит. Его можно приготовить к любому печеному мясу или даже запеченной рыбе.

рецепт

@темы: Овощные гарниры

22:59 

Капустные оладушки

_FOTINA
Живи, живи и делайся другим...
22:48 

жареные чесночные стрелки

Нефрэт
Дорогой, я - женщина. Я не хочу быть сильной и решать за двоих. Если и ты не хочешь, то давай останемся подругами и найдем себе мужиков:).
Сейчас самый разгар появления на чесноке стрелок, которые многие выбрасывают или маринуют на зиму. А ведь из них можно приготовить очень простое, но вкусное блюдо, по вкусу чем-то напоминающее, пожалуй, жареные грибы. Итак, берем:

рецепт
Фотографии нет, к сожалению. Все это очень быстро съедается, а стрелок на чесноке, увы, больше нет. Так что это весьма сезонное блюдо.

@темы: Овощные гарниры

22:21 

Печёные капустные оладьи

Караидель
администратор
Спорящая с богом
14:53 

Оладьи из кабачков (тыквы)

.franky.
«Если каждое утро вы будете просыпаться с мыслью о том, что сегодня обязательно произойдет что-то хорошее, так и будет». © Уилл Смит
Отличный летний гарнир к мясу или птице.
Мы любим просто со сметаной.

Подобным рецептом можно воспользоваться не только для тыквенных, но и взяв за основу морковь или свеклу.


читать дальше

@темы: Овощные гарниры

14:40 

Тушенная капуста

.franky.
«Если каждое утро вы будете просыпаться с мыслью о том, что сегодня обязательно произойдет что-то хорошее, так и будет». © Уилл Смит
Очень хороший рецепт тушенной капусты - готовится очень просто, получается безумно вкусно и сочно. И не нужно возиться с обжариванием овощей и угадыванием количества воды, мыть лишнюю посуду.
Мне нравится, что она получается нежирной и малокалорийной.


1 вилок капусты (1,5 кг)
50 г растительного масла
200 г морковки (можно без нее)
100 г томатного сока или 2 ст.л. томатной пасты
соль, перец молотый, лавровый лист


читать дальше

@темы: Овощные гарниры

13:11 

Фенхель жареный.

Verklig
опять двадцать пять
Знаю этот овощ давно, но не использовала, отпугивал запах аниса, который я не люблю. Недавно у дочери попробовала салат. Не поняла из чего, стала угадывать, не угадала, конечно. А это был фенхель салат. Я была просто в восторге. Замечательный овощ. Хоть жарить, хоть тушить, хоть в суп, хоть в пюре, хоть салат. Везде вкусен, необычен. Всегда держит форму, приятно хрустит, красив на тарелке. А полезен! Кишечник приводит в норму, зрение улучшает и холестерин снижает.Песню могу про него спеть.

читать дальше

@темы: Овощные гарниры

13:30 

Тортилья из баклажанов

Караидель
администратор
Спорящая с богом
Низкоуглеводный вариант знаменитого испанского рецепта.

читать дальше


@темы: Овощные гарниры

17:32 

Спаржа жареная в яйце и сухарях.

Verklig
опять двадцать пять
У нас время спаржи в самом разгаре.
Интенсивно используем. Варим супы, просто отвариваем классически с бужениной и отварной картошкой под масляным соусом. А сегодня жарим.
Мне хорошо и просто так, а мужу к ней приготовлю кусочек мяса.И все будем довольны.
Спаржу почистить, я разрезала на две части, чтобы вошла в сковородку,каждый кусочек обвалять в муке, потом в яйце, потом в сухариках и на сковородку. Солила, перчила только немножко взбитое яйцо. Жарить до золотистого цвета.Красиво и вкусно. Можно использовать как гарнир к мясу , подавать с пастой или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

@темы: Овощные гарниры

22:57 

Теплый салат из баклажанов.

Aliana
Мы дети богов, наша участь известна...
Небольшой баклажан режем кружочками, слегка солим и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 25-30 - запекаться.
Тем временем режем кружосками же помидор и нежный адыгейский сыр (его просто ломтиками, потому как кружочками вряд ли получится).
Вынимаем баклажаны и начинаем по кругу на тарелке выкладывать по очереди: ломтик баклажана, ломтик сыра, ломтик помидора. На тарелку еще можно предварительно положить листья салата. Завершив наше сыро-овощное кольцо, сбрызгиваем его оливковым маслом, посыпаем мелко рубленным чесноком и, желательно, свежим базииком. Такую заправку можно смело заменить на йогуртово-чесночную с мятой или, например, кунжутом :-)
Стараемся не проглотить язык и не умереть от гастрономического и эстетического оргазма :-)

К данному блюду хорошо идет белое или розовое вино :-)

@темы: Овощные гарниры

Общая кухня

главная