Записи с темой: быстрый ужин (список заголовков)
21:24 

Фаршированные перцы

.neo
presuming that all things are equal
Фотографии к сожалению нет, забыла сфотографировать вовремя.

Для одной порции понадобится:
1 большой болгарский перец
100 грамм шампиньонов
100 грамм сыра фета
пучок свежей рукколы (по вкусу, я люблю, чтобы рукколы было много)

читать дальше

@темы: Быстрый ужин

19:02 

Тефтельки в томатном соусе с розмарином

Караидель
администратор
Спорящая с богом
А вы знаете, что котлетки-тефтельки можно не жарить, а печь? Получается сразу две выгоды: они готовятся все сразу и не надо стоять у плиты, и заметно уменьшается жирность. Пока пекутся тефтельки, как раз есть время, чтобы сделать к ним очень вкусный томатный соус и соорудить какой-нибудь простенький гарнир - и ужин (или даже обед) готов!

рецепт


@темы: Быстрый ужин

06:25 

Домашний творог

Tsurigane
"Пришел автор и вломил всем люлей" © Squicker
Завтрак пропустила, на обед опоздала, хоть поужинать успею :)

Вот уже несколько лет подряд почти каждый день (или по крайней мере через день) я ужинаю собственноручно сделанным творогом. В этом посте я расскажу про два разных способа приготовления творога: один ну очень быстрый (15 минут), второй ну очень медленный (6-8 часов). Вы, конечно скажете, зачем же нам второй способ? Да еще под тегом "Быстрый ужин"! Но, когда вы дочитаете пост до конца, вы поймете, что второй (долгий) рецепт еще более простой и менее трудоемкий чем первый (быстрый) ;-)

Photobucket

1-й способ

2-й способ

@темы: Быстрый ужин

12:41 

Ленивый плов с курицей

Verao
Я люблю блюда с рисом: готовить быстро, а получается вкусно. Первое место в моем рейтинге занимает плов, но его приготовление по традиционным рецептам - иногда очень трудоемкое. Поэтому, когда плова хочется, а времени нет, я готовлю "ленивый плов" с курицей. Именно с курицей, потому что так готовится намного быстрее) буквально вчера пришла и быстро-быстро сготовила такой плов своему семейству)


@темы: Быстрый ужин

21:12 

Ризотто с копчёной рыбой

Караидель
администратор
Спорящая с богом
Это ризотто, на мой взгляд, далеко от итальянской кухни. Скорее это английское переосмысление ризотто, круто замешанное на кеджери - когда-то так же переосмысленным из индийской кухни. Тем не менее, получается вкусно и очень сытно, а готовится быстро. Конечно, можно ещё упростить, заменив овощной бульон просто кипятком, но сколько тот бульон варится? Зелёная часть порея, пучок петрушки-укропа-сельдерея, пара лавровых листочек, по 5 горошин чёрного и душистого перца - 5-10 минут покипятить и готово, как раз пока режется и тушится порей. Так что вполне можно уложиться в полчаса, даже с варкой бульона.

рецепт


@темы: Быстрый ужин

14:36 

Фасоль с грибами в мексиканском стиле.

***OPIUM***
А вот еще одно дежурное блюдо. Безусловно быстрое и не хлопотное.
Оно очень сытное, хотя и без мяса, белка в нем много за счет фасоли и грибов.
Так что выходит вегетарианский рецепт.
Раньше я не особо жаловала фасоль, но в таком виде я полюбила ее с первой ложки вилки.
Фасоль с грибами в мексиканском стиле.


Рецепт

@темы: Быстрый ужин

18:07 

Куриные потроха по-болгарски

Караидель
администратор
Спорящая с богом
Ужасно люблю этот рецепт, он быстрый, вкусный и с моими любимыми потрошками - вот оно, счастье. К гарниру он довольно пофигистичен: пюре, рис, мелкая паста, гречка, булгур - всё годится.

рецепт

@темы: Быстрый ужин

10:37 

Томатный пилав и курица с сумахом

Гаспадыня
Быстро, вкусно и очень просто. Для домашнего обеда или ужина вполне :).
Конечно, рис можно употреблять отдельно от курицы.
Подают этот пилав только горячим.

Идею пилава позаимствовала у Клаудии Роден в разделе о турецкой кухне.

Tavuk ve Domatesli Pilav (Томатный пилав и курица с сумахом)



Поэкспериментировать на кухне

@темы: Быстрый ужин

00:58 

Запечённые баклажаны

Stella-Marissa
"Make a wish..."
Ингредиенты:
3 столовые ложки оливкового масла
2 баклажана
4 помидора
150 г моцареллы
базилик

Разогреть духовку до 200C.Разрезать баклажаны вдоль,немного полить на них масла и готовить в духовке 20-25 минут до мягкости.
Порезать кусочками помидоры и моцареллу и положить сверху на баклажаны.
Снова поставить духовку,пока сыр не расплавиться.Украсить свежим базиликом.Подавать к кус-кусу или зеленому салату.

@темы: Быстрый ужин

21:13 

феттучине с беконом в сливочном соусе

irene irene
рано или поздно, так или иначе, обретёт счастье каждый!
один из моих любимых рецептов пасты — феттучине с беконом в сливочном соусе. время приготовления — 25 минут, так что это блюдо можно считать не только вкусным, но и быстрым в приготовлении :)
рецепт


@темы: Быстрый ужин

12:24 

Фасоль с креветками и гуакамоле.

.neo
presuming that all things are equal
По-моему очень быстрый, вкусный и простой рецепт, особенно если использовать все свежее (и, самое главное - спелое, а то авокадо иногда продают в жутком состоянии).



читать дальше

@темы: Быстрый ужин

08:25 

Курица по-мароккански.

***OPIUM***
Для меня такая курица вполне привычная еда. Мама нам часто готовила этот рецепт как раз потому что он быстрый, ну и вкусный разумеется...
Про марокканистость курицы спорить не буду...
Под каким названием я ее впервые узнала, под таким и презентую.
Рецепт для тех, кто нормально воспринимает сладкие мясные блюда.
Да, и это как всегда несложно в исполнении. Время я не засекала, но более чем уверена, что это как раз на 30-40 минут работы.
Шафран в рецепте стал фигурировать лишь потому, что у меня он есть, и я давно ломаю голову, что бы с ним сотворить.
Курица по-мароккански.


Рецепт

@темы: Быстрый ужин

19:50 

Испанская тортилья (картошка жареная с яйцами)

Делен
Большие проблемы вырастают из маленьких. Вы высаживаете их, поливаете слезами, удобряете собственной беспечностью. Если вы игнорируете их, они растут.
Чего греха таить....Если поздно (относительно) вечером я вваливаюсь в дом, и мне предстоит накормить семью, то первое что приходит на ум, так это жареная картошка. Ее у нас любят все!
Мне приходилось есть сие незатейливое блюдо у множества людей, и у всех оно разное! То есть термин обычная жареная картошка уже к этому блюду не применим.
Так позвольте мне описать один из рецептов с модным названием - "Испанская тортилья", плюс, дополнить пост некоторыми интересными секретами.

читать дальше

@темы: Быстрый ужин

19:32 

Чили кон карне

.franky.
«Если каждое утро вы будете просыпаться с мыслью о том, что сегодня обязательно произойдет что-то хорошее, так и будет». © Уилл Смит
Чили кон карне переводится, как "чили с мясом".
Традиционно готовится из рубленного мяса или фарша - как правило, используют говядину.
Но можно взять и свинину - она, кстати, готовится еще быстрее.
Этот рецепт не претендует на аутентичность, но зато быстр в приготовлении.


читать дальше


@темы: Быстрый ужин

Общая кухня

главная