Воскресенье, 10 июня 2012
Как-то жиденько неделя прошла. Всего 2 рецепта, а сколько народу голосовало! Надеюсь, эта неделя пройдёт активнее.
И так, тема недели - овощные гарниры. Прошедшие тепловую обработку овощи, которые можно подать на гарнир. Рагу, запеканки, тёплые салаты (да, я помню, что такая тема уже была), паровые овощи с интересным соусом. Желательно не зацикливаться на картошке, есть много других вкусных овощей.
@темы: @Тема недели
Понедельник, 04 июня 2012
Новая неделя! Наша тема - холодные супы. Окрошки, ботвиньи, холодники - и не только. Не зацикливайтесь на славянской кухне, есть ещё разные виды гаспаччо, таратор и многое, многое другое.
На следующей неделе - овощные гарниры. Готовьтесь!
@темы: @Тема недели
Понедельник, 30 апреля 2012
Долгожданная тема - творог. Можно всё: десерты, выпечка, запеканки, сырники. И несладкое тоже. Единственное условие: творог должен составлять не меньше трети от веса всех ингредиентов.
@темы: @Тема недели
Понедельник, 23 апреля 2012
Тема нашей шестой недели - тёплые салаты. Напоминаю, что тёплый салат - это не просто салат не из холодильника, как минимум 1 его ингредиент должен пройти тепловую обработку и не быть охлаждённым после этого. Кроме того, тёплый салат - сытное блюдо, он должен быть вполне самодостаточным ужином или лёгким обедом.
На следующей неделе - творог, начинайте готовиться.
@темы: @Тема недели
Понедельник, 16 апреля 2012
Понедельник, 09 апреля 2012
Тема, которую жаждали многие: кофейная выпечка и десерты. Не отлынивать! А то членов сообщества, ого-го, больше 200, а рецепты выставляют от силы десяток. Не забывайте, что в составе рецепта должен быть кофе (растворимый, чёрный, молотый, в зёрнах, кофейный ликёр - главное, чтобы он употреблялся в рецепт, а не в кулинара). Напитки не принимаем.
Ссылки для вдохновения:
www.marthastewart.com/search/apachesolr_search/... www.bbcgoodfood.com/search.do?keywords=coffeeНа следующей неделе админским произволом - итальянская кухня. Готовьтесь.
@темы: @Тема недели
Понедельник, 02 апреля 2012
И так, новая неделя и новая тема: быстрый ужин. Что под этим подразумевается? Еда, достаточно сытная, чтобы ею наесться после рабочего дня, не тяжёлая, чтобы не обернуться ночным кошмаром, и которая готовится не более 30-40 минут - от момента входа на кухню, до подачи на стол. Всевозможные запеканки, рыба и птица, тёплые салаты, стир-фраи всех мастей, быстрые соусы к пасте - вариантов масса. Очень желательно обойтись без полуфабрикатов и заготовок, никаких "возьмите пачку пельменей" и никаких "возьмите заранее сваренную картошку", готовим здесь и сейчас!
@темы: @Тема недели
Понедельник, 26 марта 2012
Мы замечательно завтракали 2 недели! Сегодня начинаем новую тему: блюда из картофеля. Скажем, не менее 1/4 от общего веса продуктов для рецепта должно приходиться на картошку. Блюда принимаются любые: с мясом и постные, гарниры и пироги, салаты и клёцки - лишь бы они были достаточно картофельные. Срок - до 1 апреля.
Ждём ваших рецептов!
@темы: @Тема недели
Понедельник, 12 марта 2012
И так, мы начинаем! И начнём наше сообщество с того же, с чего начинается каждое хорошее утро - с завтрака. Каши, блинчики, сырники, вафли, тосты, сендвичи - полный простор для полёта фантазии. Мы будем рады, если к вашему рецепту будет прилагаться маленькая история - рецепта или конкретного утра, которое началось с этого завтрака. Впрочем, это на ваше усмотрение.
На первый раз длительность раунда - 2 недели, то есть до вечера 25-го марта.
Всем удачной готовки и вкусных завтраков!
@темы: @Тема недели, Завтраки
Спорящая с богом