• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: куриная грудка (список заголовков)
21:43 

Пирог с куриной грудкой и яблоками

Sue Whites
С остывшего края этой веселой ночи в мой слух натекало море.

Это не совсем рецепт пирога, скорее рецепт начинки для пирога, а тесто можно взять любое какое вам нравится больше (только не сладкое). Я брала замороженное слоеное бездрожжевое. Вообще пироги с курицей люблю от всей души, многими рецептами хотелось бы поделиться но этот самый необычный и любимый мной. Для всех любителей "сладкого мяса";)



@темы: Куриная грудка

19:05 

Куриное филе, фаршированное персиками

Ranee
And it is I, Raksha, who answers!
Пополню собой ряды безлошадных рецептов без фотографий. В свое оправдание могу сказать только, что я и фудфото совместимы очень плохо.

читать дальше

@темы: Куриная грудка

18:43 

Куриные шарики с соусом из баклажанов

Гаспадыня
Опять любимая Клаудиа Роден, еще ни разу меня не подводившая. Та или иная вариация этого рецепта встречается в трех из четырех ее книг, которые у меня есть. Есть турецкий вариант, где в соус добавляется молоко, есть вариант, где мясные шарики тушатся в соусе, но я выбрала этот.

Роден пишет, что это это весьма популярное блюдо, которые турецкие евреи готовят в Шаббат, именно поэтому соус отличается от собственно турецкого тем, что вместо молока используется бульон.

Блюдо весьма удобное в том плане, что у бульон обязательно останется и будет столь насыщенным, что на нем запросто можно сделать что угодно - от супа до ризотто.

Я пробовала часть шариком обжарить, а часть отварить - с отваренными лучше.
Нам понадобится куриный бульон, который можно сварить из целой курицы, как в оригинальном рецепте, а можно из частей (я сварила из двух окорочков). Если варите из частей, то филе нужно брать больше, потому что соус расчитан на большое количество мяса.
Рецепт пишу как в книге.

Gayna kon Berengena Assada (Куриные шарики с соусом из баклажанов)



Поэкспериментировать на кухне

@темы: Куриная грудка

18:39 

Салат из куриного филе со шпинатом и брокколи

[alas]
why aren't you on fire right now?
И снова рецепт без фото. После того, как я не приготовила его ни в неделю быстрых ужинов, ни в неделю теплых салатов, ни в эту неделю, решила выложить хотя бы так.
Подсмотрела в одном из своих любимых кафе, но там его больше не подают. И там этот салат подавали холодным, а мне он больше понравился в теплом виде.
читать дальше

@темы: Куриная грудка

18:19 

Шашлык из куриных грудок

[alas]
why aren't you on fire right now?
Фото будет, как только я соберусь готовить по этому рецепту.
Сразу оговорюсь, что рецепт весьма условный, обычно у меня все "на глаз".

читать дальше

@темы: Куриная грудка

17:46 

Куриные рулеты с сыром и грибами

Verao
Я опять без фото, заранее извиняюсь. Не получается у меня пока снимать что-то дома((((( надеюсь, рецепт всем понравится))))


@темы: Куриная грудка

17:43 

Гасконка
скрыть лицо проще, чем открыть душу
не удосужилась приготовить на этой неделе, чтобы сфотографировать, поэтому просто делюсь рецептом летнего салата.

Вареная куриная грудка приятными порционными кусочками, кубиками или как получится
мякоть грейпфрута, очищенная от пленочек, раздерганная на мелкие кусочки
укроп

Заправить соевым соусом и дать постоять в холодильнике полчаса.

@темы: Куриная грудка

17:23 

Соус-дип "Баффало"

Mistress of Copper Pelvis
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Хотелось чего-то с курицей и сыром, простого, но не совсем, с оригинальным вкусом. В итоге в книжных закромах обнаружила этот в общем-то простой рецепт. Такой соус отлично подойдет к простой отваренной картошке или же с овощам (огурцам, сельдерею, мокрови, сладкому перцу), отлично сочетается с белым хлебом.



Как это готовить?

Приятного аппетита!

@темы: Куриная грудка

23:07 

Куриные рулетики с орехово-сырной начинкой

Dark Silfida
Маленький чайничек с безумием
Куриные рулетики с орехово-сырной начинкой
читать дальше

@темы: Куриная грудка

22:48 

Салат из курицы и огурцов

Dark Silfida
Маленький чайничек с безумием
К сожалению, фото приложить не могу.

Салат из курицы и огурцов.
читать дальше

@темы: Куриная грудка

21:31 

Белый суп из куриного филе и грибов

Golden_
Если сбился с пути, просто вернись на заданный курс. И принимай решение: вверх или вниз? Вправо или влево? И двигайся дальше.
Ингредиенты:
читать дальше

Процесс:
читать дальше

@темы: Куриная грудка

21:28 

Грудка, тушеная с овощами.

Kuroi ki Kadze
Ветер в поле
Очень вкусный рецепт, который легко и быстро приготовить.


читать дальше

@темы: Куриная грудка

21:06 

Салат с курицей, яблоками и курагой

твой Драко
Я мюсли. Следовательно, я cуществафли.
Понадобится:
Куриное филе полкило
Салатные листья 1 пучок
Грецкие орехи 100 гр
Курага 200 гр
Кисло-сладкие яблоки 2 шт.
Заправка: майонез

читать дальше

@темы: Куриная грудка

18:56 

Салат с курицей и сельдереем.

~Цвет Волшебства~
Я люблю себя давно, все остальные...тоже хорошие люди!©
Понадобится:
Отварная куриная грудка
4-5 стеблей сельдерея
2 средних кисло-сладких яблока
банка ананасов (лучше взять мелкопорезанные).
Для заправик майонез.

Просто до безобразия - все мелко порезать, смешать и заправить майонезом:)

@темы: Куриная грудка

17:17 

Курица с овощами в лаваше

Verao
Так грудку готовила мне мама в период, когда палатки с шаурмой только-только начинали расползаться по городским улицам. То, что в них продают, я есть опасаюсь и по сей день, а сама домашнюю "шаурму" готовлю с огромным удовольствием))) недавно делала, домашние просят теперь еще)) что мне нравится в этом рецепте: он сойдет и как перекус, и как легкий ужин. И, кстати, вкусно как в горячем виде, так и в холодном))


@темы: Куриная грудка

10:30 

Куриные котлеты с начинкой

Делен
Большие проблемы вырастают из маленьких. Вы высаживаете их, поливаете слезами, удобряете собственной беспечностью. Если вы игнорируете их, они растут.
Дочь моя называет их куриными пирожками - уж больно процесс напоминает лепку пирожков))) Но все же это котлеты. До начала описания рецепта скажу, что процесс "маринование" можно опустить - если время не позволяет вам таким играться, все равно выйдет вкусно, хоть и суховато - но рекомендую добавить в конце услуги горячей духовки минут так на 15.


читать дальше

@темы: Куриная грудка

17:21 

Салат с курицей и гранатом.

***OPIUM***
Делюсь рецептом несложного салата. Вполне может стать вариантом для легкого ужина.
Салат с курицей и гранатом.


Рецепт

@темы: Куриная грудка

17:02 

Киш с курицей и брокколи

Пилигрим
ехидная галлюцинация
Куриное филе - 2-3 шт.
горсть грибов (свежих или замороженных)
брокколи (свежую слегка отварить, замороженную заморозить)
лук 0,5-1 головка
у меня завалялись остатки копчёного мяса, решила что с ними хуже не будет)
сыр
сметана, молоко
2 яйца
тесто (у меня было 2 пласта слоёного, но можно сделать дрожжевое, если есть время, силы. желание и тыпы)

к сожалению обычно делаю всё "на глазок" в соответствие с той формой в которой готовлю, так что если отсутствие точного количества ингредиентов является нарушением условий публикации рецепта, модератору просьба удалить моё сообщение)


@темы: Куриная грудка

13:17 

Салат из куриной грудки.

Verklig
опять двадцать пять
Отличный рецепт.
Подозреваю, что индийская кухня, потому что используются индийские специи, хотя и тайландская карри-паста нужна.
как делать

@темы: Куриная грудка

12:38 

Куриная грудка под соусом бешамель

Mermaid
Эти глупые люди думают, что любовь есть, а русалок нет. Но мы-то с вами знаем, что все наоборот (с)
Филе отварить, а в это время на сковородке приготовить соус "Бешамель". Масло (50 грамм) растопить. Когда масло полностью растопится, добавить муку (50 грамм), хорошо перемешать. Слегка обжарить.
Затем тонкой струйкой влить молоко (0,5 литра, можно больше/меньше), хорошо перемешать и довести до кипения. Нагревать до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану. Потом филе мелко порезать, добавить к соусу. Соль, специи по вкусу. Минут 5 потомить на сковородке.
Можно туда же капусту: цветную, брюссельскую, кольраби...

@темы: Куриная грудка

Общая кухня

главная